めちゃ簡単★ブロッコリーの肉巻き

めちゃ簡単★ブロッコリーの肉巻き
母が作るお弁当に入っていた1品です。ブロッコリーが嫌いなお子さんでも、食べれるんじゃないかなぁ。。。^^

材料 (ブロッコリー8ヶ分)

ブロッコリー
8ヶ
豚薄切り肉
4枚
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
コショウ
少々

1

写真

ブロッコリーは固めに蒸して、冷ましておく。豚肉はコショウを振り、写真の様に2つに切り分ける。

2

写真

ブロッコリーに肉を巻きつける。ブロッコリーの頭を出す様にすると、見た目もいいと思います。

3

フライパンにサラダ油をひき、2を焼く。巻いた肉の終わり(端っこ)を先に焼き始めると、ほぐれずキレイに出来ます。

4

肉に火が通ったら、醤油を加え、サッとからめて出来上がり。

コツ・ポイント

肉を巻きつける時、肉の大きさに合わせてブロッコリーの大きさを調整してください。

このレシピの生い立ち

母がつくるお弁当に入ってました。。。
レシピID : 728181 公開日 : 09/02/05 更新日 : 15/02/23

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