なす大量消費！飲める油淋茄子

なすは乱切りにして、フライパンに片栗粉となすを直で入れてそのまま混ぜ合わせます。全体的に白くなったら火を入れて油投下。

中火で揚げ焼きにしていきます。途中なすが油を吸って足りないなと感じたら油追加しちゃいましょう。こんがり焼けたら皿へ。

みじんぎりした長ネギと○を
全て入れて混ぜ合わせます。
→のようにフォークを使って
縦に割くとみじんぎりがとても楽です◎