タヒニ味噌スープ
Description
お味噌汁をタヒニソースで変化をつけてみました。
ともちぇんか
材料
作り方
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1
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水を沸かし、沸いたらブイヨンと豆腐を入れる。
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2
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火を止め味噌を溶かし、続いてタヒニを優しく溶かす。
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3
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一度沸騰寸前まで温め、すぐ火を止め、ルッコラを入れ一混ぜする。
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4
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器にもり、
ゴマを散らして完成。
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5
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チリソースやラー油で辛くすることも。
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6
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どこか担々麺ような味に。
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コツ・ポイント
ルッコラは、器にもってから加えても良い。
このレシピの生い立ち
趣向の変わったお味噌汁を目指してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともちぇんか
