お弁当に。にんじんの生姜和え。

お弁当に。にんじんの生姜和え。
彩りがどうも茶色になりがちなお弁当。。。すぐできるから使える!
だしを入れてないのに、野菜の甘みと和風味でおいしい。

材料 (2人分)

にんじん
1/4本
★ポッカレモン
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★チューブのおろし生姜
3センチくらい

1

生のにんじんをスラーサーなど使って細く薄く千切りに。
キッチンペーパーで水気をとる。

2

★を、お好みの味付けで、1と和える

3

4

コツ・ポイント

和風味っぽくしたければ、生姜を多め。
さっぱりがお好みなら、レモンを多めにするとよいです。
レシピっていうほどでもないです。。。

このレシピの生い立ち

なんとかして、お弁当に赤を!と思ったのと、和風の味にしたかったので、急遽つくってみました。にんじんはたいてい家にあるので。 。
レシピID : 728207 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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