豚ひき肉とブロッコリーのドリア

ブロッコリーを小房に切り分ける。ミニトマトを半分に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

ブロッコリーをラップに包み、水を大さじ1入れて、電子レンジ600Wで2分加熱する。

オーブンを210℃に予熱する。

しんなりしたら豚ひき肉を炒めて、色が変わったらナツメグとコンソメ、塩こしょう、しめじを入れて1分炒めて火を止める。

薄力粉を入れて弱火で炒めて、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。

耐熱皿の底にご飯をしいて、６を上からかける。ブロッコリーとミニトマトをのせ、ピザ用チーズを散らす。