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かぼちゃのババロア　

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Description

かぼちゃのババロア

材料

かぼちゃ
300g
砂糖
90g
牛乳
300cc
ゼラチン
8g
生クリーム
200cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を取り、小さく切ってレンジで柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンを牛乳の表面に振り入れ混ぜながら加熱してしっかり溶かしかぼちゃを加えブレンダーでよく混ぜる

  3. 3

    写真

    別のボウルで、
    生クリームを8ぶだてにする。

  4. 4

    写真

    鍋底を氷水で冷やし、粗熱がとれてきた②に生クリームを加えよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    写真

    冷たくなったら、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃが沢山あったので！
レシピID : 7283484 公開日 : 22/08/14 更新日 : 23/08/17

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かぼちゃのババロア　
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