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ササミは食べ易い大きさに削ぎ切りにします
オクラは包丁の背で産毛を扱き水洗いし、5〜7cm幅に斜めに切ます
フライパンにサラダ油を入れササミを並べ入れます蓋をして弱火で4分焼きます。4分経ったらひっくり返し蓋をして4分焼きます
次にオクラを入れて蓋をして3分蒸し焼きにし塩コショウ、ポン酢を入れ混ぜ合わせて出来あがり
お皿に盛って、炒りごま、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり♪さぁどうぞ召しあがれ♪