切干し大根とツナのバーベキューソース

切干し大根とツナのバーベキューソース
切干し大根といえば定番は煮物ですがこんな風にツナとあわせて洋風にバーベキューソースで味付けしても美味しいです!

材料 (4人分)

切干し大根
1袋
人参
1本
ツナ缶
2缶
☆ケチャップ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
オリーブオイル、黒こしょう、パセリ
適量
マヨネーズ、かつおぶし
お好みで

1

切干し大根を軽く水洗いして水で戻す。
(水で戻す時間はそんなに長く戻さなくてOKです)
☆を混ぜておく

2

人参を3センチ長さのせん切りに切って電子レンジで2分チンする。
1で戻した切干し大根を3センチ長さに切る。

3

フライパンにオリーブオイルをいれて熱し人参を炒め柔らかくなったら水気を絞った切干し大根とツナ缶をいれる

4

1で混ぜ合わせておいた☆をいれて全体にからめ黒こしょうをふりパセリのみじん切りをちらす

5

お好みでマヨネーズとかつお節をかける

コツ・ポイント

ツナ缶は1缶は油ぬき、残りの1缶は油ごといれてみました

このレシピの生い立ち

切干し大根の煮物などの和風の味付けにあきた時に
洋風に味付けてもおいしいんじゃないかなと思って
試しに作ったらおいしい!!
レシピID : 728384 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/30

First tsukurepo mark
写真

この味付けに賛成ッ!シャキシャキの食感とよく合って美味しかった

LOVEりぃ〜ママ

ありがとうございます!気に入っていただけようでうれしいです