さつま芋の生姜煮の画像

Description

さつま芋に生姜を効かせ甘くさっぱりと煮ました。煮汁たっぷりがおすすめ!夏は冷やしてぜひ!

材料 (2人分)

1本(250g)
☆砂糖、醤油、みりん、蜂蜜
各大さじ1
☆おろし生姜
大さじ1/2
250ml

作り方

  1. 1

    さつま芋を1センチ厚に切ります。

  2. 2

    写真

    鍋にさつま芋と☆を入れ、水(しっかりかぶる量)を加えます。

  3. 3

    写真

    弱火にかけ、落とし蓋をして、さつま芋がやわらかくなるまで15分ほど煮ます。

  4. 4

    写真

    そのまま冷まして完成です。

コツ・ポイント

弱火で、落とし蓋をします。煮詰めず、煮汁は多めです。夏は冷やして食べるのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

さつま芋が大好き〜!さっぱりひんやり食べたかったので。
レシピID : 7285026 公開日 : 22/08/16 更新日 : 22/10/25

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初れぽ
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しょしんしゃA
美味しくて、作り置き出来ずに食べてしまいました