サクッと!かきあげ!

サクッと!かきあげ!
ありあわせの材料でお安くできるかき揚げ!主婦の味方です。

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
にんじん
小1本
ごぼう
1本
芝えび
50g
小麦粉
1カップと少々
冷水
2カップ
サラダ油
適量
適量

1

玉ねぎ、にんじん、ごぼうを細切りにする。ボールに材料をいれ、小麦粉を少々いれ和えておく。

2

冷水と小麦粉をさっと混ぜ材料をいれ、160度に温めた油であげる。

3

お好みで塩かめんつゆでどうぞ!

4

コツ・ポイント

小麦粉に混ぜる水も冷たい方が良いようです。冷やすのが面倒なので、よく氷を入れて調節します。

このレシピの生い立ち

今までてんぷらを揚げてサクッとしたのをを作るのは難しかったです。テレビで衣に卵を使わないと良いと聞いてから小麦粉と水だけで作っています。本当にサクッとできます。お勧めです。
レシピID : 728562 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/05/23

写真

リピ♪とっても美味しく頂きました♡

きらり流れ星

すごく美味しそうですね!我が家は最近やってないなあ(--)

10/01/05

写真

とっても美味しく頂きました♬サクッとイイ感じ♡ごちそうさまです★

綾タン

綾タンさん、ありがとうござまいます。おいしそうですね!

09/11/29

First tsukurepo mark
写真

そう、かき揚げは在庫整理みたいなもの。主婦の味方のレシピ♫ウマ~

きらり流れ星

レポ有難うございます!おいしそう!飲みたくなっちゃいます。