【ダイエット飯】ヘルシーカオマンガイ

【ダイエット飯】ヘルシーカオマンガイ

Description

東南アジアで人気のカオマンガイです。
自宅にあるもので簡単美味しくできます!

材料 (2人分)

鶏胸肉
2枚
2カップ+α
A
ねぎ(青い部分)
10cm
1欠分(にんにくと同量)
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ2/3
砂糖
小さじ1/2
B
鶏がらスープ粒子
小さじ1/2
1/2欠(生姜と同量)
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    水けをふいた鶏肉、A、水(2カップ)を入れて火にかける。アクをとりながら極弱火で両面4分ほど加熱しそのままさます。

  2. 2

    写真

    米を(1)のゆで汁で通常通りに炊く。水が足りない場合はた足すこと。

  3. 3

    写真

    炊き上がったら、ご飯をお皿に盛り、カットしたチキンを乗せる。
    仕上げに大さじ1のお湯とBを合わせたタレをかけると完成

  4. 4

    写真

    カロミルで測定した栄養素1

  5. 5

    写真

    カロミルで測定した栄養素2
    ※ネイチャーメイド マルミビタミン&ミネラル一粒と合わせた場合の栄養素です。 これで全て網羅

コツ・ポイント

鶏肉は事前にブライン液に浸しておく。
炊飯器を汚したくない場合はお鍋やフライパンで炊く。
共に下名の過去のレシピに参考情報あり。

このレシピの生い立ち

ダイエット中、コロナ禍で海外に行けない中でも気軽に食べたくて
レシピID : 7286315 公開日 : 22/08/17 更新日 : 22/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です