キウイジュレのせ♪ヨーグルトプリン
ぷちみみん
作り方
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1
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粉ゼラチンは大さじ1の水(分量外)に振り入れふやかし、レンジで溶かしておく。(目安:600wで15〜18秒)
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2
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ボウルにプレーンヨーグルト、砂糖、牛乳、レモン汁を加え、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
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3
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容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。その間にキウイジュレを作る。
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4
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小鍋にアガー、砂糖を入れ混ぜたら、水も加えてよく混ぜる。
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5
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火にかけてアガーを煮溶かしたら、5mm角に刻んだゼスプリキウイを加えて混ぜる。
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7
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⑥をスプーンで崩して固まったヨーグルトプリンの上にたっぷりのせたらできあがり。
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8
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ヨーグルトプリンもジュレもふるふるやわらか♪
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コツ・ポイント
・アガーはしっかり煮溶かす。
・刻んだキウイは火を止めてから加える。
・刻んだキウイは火を止めてから加える。
このレシピの生い立ち
キウイ×ヨーグルトで楽しめる、手軽で爽やかなデザートを考えました。
ぷちみみん
