ブロッコリーのスープでアンチエイジング♪

ブロッコリーのスープでアンチエイジング♪
豆乳は体を潤しシワ・たるみ予防に、風邪予防まで!?
薬膳ノススメのアンチエイジングスープです。
スゴイダイズでコクを

材料 (4人分)

材料名
分量
ブロッコリー
半株~1株
玉ネギ
1/2個
固形スープの素
2個
バター
10g
500ccくらい
牛乳
100cc~200cc お好みで
200cc
塩・こしょう
少々

1

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ブロッコリーを適当な大きさに切る。
茎の部分も、適当に細く切る。

2

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鍋で、くし切りにした玉ネギをバターで炒める。

3

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しんなりしてきたら、ブロッコリーを入れ、ざっと炒める。

4

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水と、固形スープの素を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
途中、水が少なくなったら、足す。

5

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野菜が柔らかくなったら、少しだけ冷まし、ミキサーにかける。

6

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ペースト状になったら、鍋にうつす。

7

豆乳と、好みの分量の牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

玉ネギをしっかり炒めて、甘味をだしましょう!
牛乳は、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

アンチエイジングには腎臓を補う食材が大事。乾燥はシワやたるみの原因に!
その腎臓を補うブロッコリーと、体を潤すチカラのある豆乳を使いアンチエイジングスープを作りました。
スゴイダイズを使うと、生クリームを使わなくてもコクのある味わいに♪
レシピID : 728712 公開日 : 09/02/05 更新日 : 10/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/07

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身体にやさしい味♪ほっこり潤う感じがします。美味しく頂きました♪

くりぃむ・ぱふ

気にいっていただき嬉しいです♪ありがとうございました。

10/03/15

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オリーブ油豆乳低脂肪乳で*黒胡椒が合います!娘おかわりしました♪

ぶるーぽぴー

オリーブ油豆乳、美味しそう♪とても奇麗な色!有難うございます

09/10/12

First tsukurepo mark
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体に良いものばかりでうれしい♫子供もスープなら豆乳飲むので◎

はるがきた

スープだと、グッと飲みやすくなりますよね、豆乳!ありがとう★

Profile ピント 2009年02月07日 00:33
のりたまさん、ピントです。今日はこちらにお邪魔しました(笑)
こちらの豆乳って甘い味がついたものなので、お料理には使えませんね。残念・・・でもこのスープ、とても美味しそうなので、参考にさせていただきます。
これからもチェックしてますので、頑張ってください♪
Profile のりたま@くすいむん 2009年02月07日 21:55
ピントさん、いらっしゃいませ!
こちらにきていただき、嬉しいです!
以前はブログの方に、レシピを載せていたのですが、こちらだと、見やすいし、印刷もしやすいかな?と思い、参加しました。
甘い豆乳??またまた不思議です。
あ!日本でも、抹茶豆乳とか、ミルクティー豆乳とかあるから、そんな感じかなぁ?
豆乳→牛乳でもO.K.なんで、作ってみてくださいね!