辛味チキン風からあげ*サイゼリヤ再現♪

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Description

おうちでファミレスメニュー!簡単!たったこれだけで楽しめる♪手軽にポリ袋を使用で手間なし!辛さ控えめだから子供もOK!

材料 (12個分)

手羽先or手羽中
12本
コチュジャン
大さじ1
醤油
大さじ1
にんにくorにんにくチューブ
1かけ分
大さじ3
揚げ油
適量
《味変》
さっぱりと→野菜ペーストID:4852258
風味アップ→やみつきスパイスID:6524534
辛さプラス→唐辛子フレークID:2610538

作り方

  1. 1

    写真

    包丁やキッチンばさみで先っぽを切り落とし、火を通りやすくするため裏側(皮と反対側)に切りこみを入れ開く。

  2. 2

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    ポリ袋にコチュジャンや醤油、にんにくのすりおろしを加え混ぜ、よくもみこむ。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で30~1時間ほどおく。

  4. 4

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    ☆を加えて粉っぽさがなくなるまでよくもみこみ、衣をトロトロの状態にする。

  5. 5

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    衣を絡ませ、皮側を上にして熱した油に入れ、衣が固まったら時々返しながら火が通るまで揚げる。

  6. 6

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    ※揚げている間、触りすぎると衣が剥がれる場合があるので気を付けてくださいね。

  7. 7

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    ◆先っぽは冷凍保存して活用。
    ※コラーゲンスープ→ID:2822702
    ※先っぽパリパリからあげ→ID:2504158

コツ・ポイント

そのままでも美味しいけど味変すると更に楽しめてサイゼリヤ気分を味わえますよ♪

このレシピの生い立ち

サイゼリヤで食べたチキンが美味しかったので、原材料を参考に試行錯誤して作ったのち、結局は手軽な調味料で作った物が一番美味しくできました。
レシピID : 7287978 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ふみかみか
ほんのり辛味があって、ご飯が進みます!!旦那と子供の手が止まりません
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crystaI
家で作れて嬉しい╰(*´︶`*)╯♡とっても美味しかったです(((o(*゚▽゚*)o)))♡子供にも大好評でした٩( ᐛ )و🎶
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のん太☆ミ
ちょっと焦げたけど美味しくできました(o^^o)