タピオカココナツミルク

タピオカココナツミルク
食後のデザートに最適!

材料 (4人分)

タピオカ
45g
ココナツ
165g
牛乳
1カップ強
練乳
大1

1

タピオカを沸騰したお湯に入れ、15分ぐらい茹で、ざるにあげ、冷水に通す。

タピオカの戻し方は、大きさにも違ってきますので、買ってきた袋の説明をお読みください。

2

ココナツ、牛乳、練乳、グラニュー糖を混ぜる。
 溶けない、混ざらない場合は、鍋にうつし、温めるとよい。電子レンジでもオッケー。

3

1と2を混ぜ合わせできあがり。

コツ・ポイント

グラニュー糖がなかったら砂糖でも良いです。
ココナツの缶詰は固まっている場合もありますので、その時は鍋に移し、温めてからご使用ください。
ココナツの味が強いときは、牛乳を増やしてください。

このレシピの生い立ち

急にタピオカが食べたくなって、
適当に作ったら非常に美味しかった!
レシピID : 72880 公開日 : 02/12/15 更新日 : 03/08/26

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