ふわふわ天津飯(長芋入り)

ふわふわ天津飯(長芋入り)
長いもの健康と ふわふわ とろ~とした美味しいさ。いっしょにいただきます~♪

材料 (2~3人分)

100g
スープ(鶏がらスープの素入り)
50~60cc
2個
塩、こしょう
少々
鮭フレーク、ねぎ、パセリ かにかま
お好きなだけ
あん↓
2~3人分
☆スープ(鶏がらスープの素入り)
150cc
☆酢
大さじ1
☆醤油 オイスターソース
各小さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖、ごま油
少々
少々

1

☆の調味料を合わせて、火にかけ、片栗粉でとろみをつけておく

2

写真

長芋をすりおろし、鮭フレーク(かにかま)ねぎなどを加えて、よく混ぜる。

3

写真

2に卵を入れ、スープをいれてよくまぜる。

4

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フライパンに3を1人分いれ、少しかたまったところで、箸での字を書くようにかき回し、蓋をして火をとおす。

5

フライパンを揺するようにしながら、ご飯の上にのせ、あんをかける。

コツ・ポイント

あんに生姜を入れても 美味しいです。
半熟卵の苦手な方は 3でひっくり返してください。 オムレツ風で しっかりしたふわふわ玉子焼きができます。長芋と卵の量、スープなどお好みで変えてみてくださいね

このレシピの生い立ち

卵に長いもを入れると ふわふわになると聞いて つくってみました。 
レシピID : 728841 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

13/04/11

写真

卵が綺麗に乗せれて満足☆美味しかった!リピします^ ^

くくろのこ

しっかり乗っかりましたね~レポありがとうございます

13/04/07

写真

とろろ入りでふわふわ~(´∀`)簡単でボリューム満点!美味~♪

KUMI KUMI

長いもたっぷりですね~美味しそう^^れぽありがとうございます

13/03/07

写真

ランチ会にて♪リピです♪我が家の天津飯はこのレシピで決まりです☆

MAMARASTA

レポ本当にありがとうごさいます。

12/12/15

写真

かにかまの代わりにエビ入れました。ふわふわでおいしかったです♪♪

☆あっきぃ

レポ本当にありがとうごさいます。