レシピ投稿祭 簡単ガーリックシュリンプ

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Description

漬け込むことで味がしっかり染み込み、食感もプリプリの食べごたえのガーリックシュリンプです。

材料

大きめ12尾
☆塩
少々
☆酒
大さじ1くらい
大さじ1くらい
にんにく
2片
1/2
○オリーブ油
大さじ2
○塩
ふたつまみ
○黒胡椒
小さじ1/4
○ガーリックパウダー(あれば)
小さじ1/2
パセリ
みじん切り大さじ4

作り方

  1. 1

    にんにく 、玉ねぎはフードプロセッサーなどでみじん切りにする

  2. 2

    エビは殻を剥き、背ワタを取り除き、☆をまぶして揉み、水でしっかり洗い流し水気を拭く

  3. 3

    チャック付き保存袋に①、②、○を入れてよく揉み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間以上漬け込む

  4. 4

    食べる時にフライパンにオリーブオイルをひいて③を入れて両面を返しながら焼き、色が変わったらパセリを振りひと混ぜする

  5. 5

    お皿に盛り付けレモンを添える

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんにくは出来るだけ細かいほうが揉み込みやすいです。

このレシピの生い立ち

美味しそうなエビを見つけて、アジアンな夕食にしたかったので。
レシピID : 7288706 公開日 : 22/08/19 更新日 : 22/08/19

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