カボチャのガーリックソテー

カボチャは5mm位にスライスし、揚げる。
ニンニクは、みじん切りにする。

フライパンに少量のサラダ油とニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが出たら、カボチャを並べる。

両面に軽く焼き色をつけるようにソテーし、塩、コショウで味付けする。