おからがパン粉に大変身~☆

おからがパン粉に大変身~☆
小麦アレルギーの方やヘルシー嗜好の方におススメ☆冷凍保存可能!パン粉の変わりに色々な所で活躍しますよ♪ エコですよ☆

材料

おから
一袋(300g)

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おからをフライパンで弱火中火で水分がしっかりとぶまで炒ります。

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みるみるパン粉のようになってきて、ワクワクします♪

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出来上がり!!

およそ100gになります。

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<<小麦・卵アレルギーがある方のフライの手順>>
①濃い目に溶いた米粉をつける。

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②おからパン粉をつける。

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③こんな感じ♪
普通のパン粉と変わらないよ!

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<冷凍保存可能>
サラサラのままです
水分が飛ぶまでしっかり炒らないと固まってしまうようです

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◎豚カツ◎
レシピID :727945

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◎コロッケ◎
レシピID:755624

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◎エビフライ◎
小麦・卵アレルギーの娘の給食代替品として持参

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◎グラタン◎
ふりかけてみたり。
レシピID :731995

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◎ハンバーグ◎
牛乳でふやかして。

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◎ミンチカツ◎
遠足のお弁当用です

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*********
大豆アレルギーの方は、乾燥ポテトやコーンフレークなどを衣に使用してもいいと思います****

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食卓にこっそり出してみてください。誰もおからから出来てるパン粉だなんて気づかないよ^^

コツ・ポイント

おからを炒るのに時間と根気がいりますが、冷凍保存してもサラサラなので使いたい時に必要な量だけ使えて便利です!
おからは安値^^しかもヘルシーなのに栄養価が高いのでアレルギーのない方にもおすすめです!

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーの娘のためにパン粉の代用として使ってます! 
しかも大豆なのでヘルシーですよ♪
レシピID : 728957 公開日 : 09/02/06 更新日 : 12/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (43人)

19/04/21

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パン粉よりこっちの方が好き!素敵レシピをありがとうございました✨

mayo.n

レポ感謝☆

19/04/17

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買い忘れたパン粉の代わりに助かりました♩♪

りえしま

レポ感謝☆

19/01/14

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グルテンフリーレシピの強い味方登場!まさにパン粉ですね♪

neko4

レポ感謝☆

18/10/14

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明日のヒレカツに使います!

りえままりん

レポ感謝☆

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LeoRyu 2009年03月10日 19:37
piyocohouseちゃん★

このレシピすごいよ@@!!
ホントに大活躍してくれてます(*^艸^*) ププ
ハンバーグ・フライもの・グラタン・・・それにあたしの大~好きな”おからクッキー❤”
今まで捨ててた『おから』・・・
貰ってきたら必ずドライおからで保存です(*ゝ∀・)b

ドライおからの日持ち実験中☆
何日ぐらい大丈夫なのかな??今日で22日目♬ まだまだイケそうです^^/
piyocohouse 2009年03月11日 21:36
ありがとうございます!!
うちはアレルギーの娘のために使っているのですが、
もうほんとに便利すぎます!ハマちゃいました♪
喜んでもらえて嬉しいです~

こんな素敵なおから・・・もう、捨てません!(笑)

結構冷凍して日持ちしますよね~
おから、ラブ!!
☆kamerin☆ 2009年03月16日 23:51
偶然見付けて、速攻でおからを買いに行ったのですが…
1件目1個300gが残1しか売ってなく「これじゃ足りない!」と2件目1個500g残1をげっと♪
どこのスーパーもおからは少量しか置かないんですかね。
帰って来て早速、炒めました。気合で(笑)
800gを30分以上炒めました。(- -;)ふぅ
キメの細かい生パン粉…みたいになったんですけど、それでいいんですよね?!

アレルギーではないのですが、小麦は体質に合わないので極力使わない料理をしているのですが…
働き盛りの主人と息子…成長期の次男と娘…たまにはフライを食べさせてあげたいんですよね。
そんな時に見付けたので、嬉しいのと驚いたのが同時にきました(笑)
これは最高に便利です!
今日、頑張って作ったので…明日はこれで料理します。
ワクワクして今夜は眠れません(* ̄▽ ̄*)♪
piyocohouse 2009年03月17日 09:59
私としてもおススメの一品なので
みなさんに知っていただいて喜んでもらえて嬉しいです♪

確かに炒るのに根気が必要ですが・・・(笑)
大量に出来て保存できるので、次回からは手軽に使えますよ(^^v

炒るのを適当??にすると、きめの粗い感じになってそれもパン粉らしくていいと思います♪

ご家族さんをビックリさせてくださいね^^