バナナのパウンドケーキ

しっとりふわふわでおいしい~♪

材料 (18×7×7cmパウンド型)

薄力粉
120g
バター
80g
80g
たまご
2個
バナナ
中2本くらい

1

バターを常温に戻しておき、オーブンを180度に温め、パウンド型に紙を敷いておく。

2

小麦粉とBPを合わせて2回ふるい、バナナをつぶしておく。

3

やわらかくなったバターをクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を2回に分けて加える。

4

たまごを1つずつ入れ、その都度しっかり混ぜる。

5

つぶしておいたバナナを加え、ゴムべらで混ぜる。

6

粉を2回に分けて加え、しっかり混ぜる。

7

型に流し入れ、180度のオーブンで40~60分焼く。

コツ・ポイント

荒熱がとれたところで袋等に入れておくのがしっとりさせるコツなのかも?!

このレシピの生い立ち

加藤さんのところでご馳走になって、あまりにおいしかったのですぐにレシピを教えていただきました。
レシピID : 72900 公開日 : 02/12/15 更新日 : 04/11/26

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