旦那が作る我が家の絶品ドライカレー☆彡

旦那が作る我が家の絶品ドライカレー☆彡
卵とドライカレーの間に隠れているチーズがポイント!少し辛めのカレーでもチーズでまろやかに♬工程写真追加しました。

材料 (一人分)

ご飯
茶碗一杯半
じゃがいも
1/2個
にんじん
3㎝くらい
玉ねぎ
1/4個
挽肉
50g
カレールウ
ひとかけら
2個
スライスチーズ
1枚
塩コショウ
少々
◎カレー粉
◎ウスターソース
お好みで

1

じゃがいも、人参、玉ねぎは1㎝くらいの角切りにし、茹でておく。(シャキシャキ玉ねぎが好きな方は茹でなくてもいい)

2

カレールウは細かく刻んでおく。
卵は白身を切るように混ぜておく。

3

写真

フライパンに少し油をひき、挽肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを順番に炒め塩コショウし、火が通ったらご飯を入れる。

4

写真

カレールウを入れ、ご飯になじむようによく混ぜる。◎の調味料を加減を見ながら加えていく。お好みで一味唐辛子も入れる。

5

写真

混ざったらお皿に山型に盛り、スライスチーズを乗せておく。

6

写真

フライパンに油をひき、温まったら溶き卵を一気に流し入れかき混ぜ、半熟状態でオムレツのように巻いていく。

7

写真

卵をスライスチーズを覆うようにのせ、真ん中を割りまんべんなく卵がかかるようにする。(タンポポオムライスみたいな感じで)

8

追記
写真は二人分です。我が家ではいっぺんに作って一緒に食べます。
一人分だともう少し小さめになると思います。

9

写真

断面図です。

10

2009.10/5
みなさんのおかげで話題入りすることができました♡
ありがとうございます!

コツ・ポイント

コツはいかにうまくとろとろ卵にできるかにかかっています。私はまだまだ修行不足なので半熟炒り玉子をのせています(^_^;)
カレールウをそのまま入れると混ざりにくかったりするので、刻んだ後少しお湯でのばしておくとやりやすいかもしれません。

このレシピの生い立ち

旦那の思うドライカレーは私にとってはカレーチャーハンみたいなものでした。でも食べてみると意外にも美味しく、2人でいろいろと試めしてみながら辿り着いたレシピです。
レシピID : 729108 公開日 : 09/02/08 更新日 : 11/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (26人)

13/05/27

写真

野菜たっぷり入れておいしくいただけましたΣ(*`Д´*)

政志っす

顔文字怒?興奮?美味しくてよかった有難う♪野菜たっぷり感心♥

13/05/07

写真

お勧め感謝!Annaさんの巣篭もりで☆お手軽ドライでテンション↑

Natsuki*

お試しありがとうございます!巣籠もりは初アレンジ☆美味しそ♥

13/03/20

写真

卵下手くそですみません。美味しかったです☆子供もパクパク!

ふっつーの主婦♬

旦那レシピにレポ頂け感謝です♪卵トロトロ美味しそうですよ!

11/12/10

写真

ウスターソースが味を引き締めてくれていますね!隠れたチーズも嬉♪

papikun

とろとろ卵がめちゃそそられるぅ~☆チーズいいでしょ?有難う♡

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putimiko 2011年01月16日 13:36
おかん♡

(⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡

お久し振りです
日記読ませてもらってます^^

息子君、楽しそうだね♡
次回はトミカ博だね~(❤ฺ→艸←)
お年玉で好きなおもちゃを買ってもらって
嬉しかったんだろうなぁ(人´∀`).☆.。.:*

おじいちゃん、おばあちゃんから
沢山、お年玉いただいて、リッチなんじゃない?(*◔‿◔*)

セロリの葉のオムレツのれぽ、ありがとう
臭みが抜けて良いでしょ?
子供さんも食べやすいよね(✿ˇ◡ˇ)

今年もどうそよろしく(●´・ω・)ォネガィ(●_ _)シマス♪

お仕事頑張ってね♡