冬瓜としらすのあえもの

冬瓜としらすのあえもの

Description

冬瓜としらすの簡単あえものです。

材料 (3〜4人分)

冬瓜
15㎝ほど
ひとつまみほど
かんたん酢
小さじ1〜
しらす
お好みの量
鰹節
お好みの量
醤油
小さじ1/3
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜は皮を剥き、スライサーで薄く切ります

  2. 2

    写真

    塩を振りしんなりするまで3分ほど置いておく。水分が出たらしっかり水気を切っておく

  3. 3

    写真

    かんたん酢をかけて混ぜ合わせ、軽く絞る。

  4. 4

    写真

    しらすはお好みの量を入れて下さい

  5. 5

    写真

    器に3の冬瓜を盛り付ける

  6. 6

    写真

    鰹節をかける

  7. 7

    写真

    しらすをかける。
    醤油をかけて出来上がり。
    葱などの青ものがあれば彩り良しです。

コツ・ポイント

しらす、鰹節の量はお好みで。
かんたん酢が無ければ、出汁、砂糖、酢をそれぞれ小さじ1であわせてもいいです。

このレシピの生い立ち

冬瓜を生でも簡単に食べられるレシピを作りました。
レシピID : 7291082 公開日 : 22/08/23 更新日 : 22/08/23

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