冬瓜としらすのあえもの
lliachloe
作り方
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1
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冬瓜は皮を剥き、スライサーで薄く切ります
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2
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塩を振りしんなりするまで3分ほど置いておく。水分が出たらしっかり水気を切っておく
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3
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かんたん酢をかけて混ぜ合わせ、軽く絞る。
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4
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しらすはお好みの量を入れて下さい
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5
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器に3の冬瓜を盛り付ける
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6
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鰹節をかける
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7
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しらすをかける。
醤油をかけて出来上がり。
葱などの青ものがあれば彩り良しです。
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コツ・ポイント
しらす、鰹節の量はお好みで。
かんたん酢が無ければ、出汁、砂糖、酢をそれぞれ小さじ1であわせてもいいです。
かんたん酢が無ければ、出汁、砂糖、酢をそれぞれ小さじ1であわせてもいいです。
このレシピの生い立ち
冬瓜を生でも簡単に食べられるレシピを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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lliachloe
