やさしい味わい・白菜の豆乳味噌汁の画像

Description

疲れた体に、ふわっとやさしい豆乳仕立ての
お味噌汁です。
あたたまりますよ~(^ー^* )フフ♪

材料 (4人分)

白菜   大2枚
白だし 大さじ2
油揚げ  1枚
みそ 大さじ2
豆乳   200ml
水 600ml

作り方

  1. 1

    白菜は1枚を繊維に沿ってに3等分し、次に繊維を断ち切るように5mm幅くらいに切る
    油揚げは食べやすいように短冊切り

  2. 2

    鍋に水600mlをいれて火にかけ、沸騰したら白菜と油揚げを入れ、白菜がしんなりしたら白だしを入れる

  3. 3

    豆乳を入れて沸騰しないよう温め、味噌を溶かし入れて軽くひと煮立ちさせてできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

煮立たせないことくらいかな?
中の具は、お好みでアレンジ無限大∞

このレシピの生い立ち

豆乳いりの味噌汁のレシピで作ったところ、なんとなく物足りない。
そこで、前に食べた豆乳鍋の味を思い出しながら、我が家好みにアレンジしてみました。
レシピID : 729120 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みゆぅ。
まろやかで美味しい♬素敵レシピに感謝(*´∀`*)

掲載遅くなってごめんなさい! ありがとうございます♡

初れぽ
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チなつ
疲れた体に癒しです(*^^*)

ありがとうございます!ホッとする味ですよね♡