我が家の丼★こってり豚みそバター丼

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Description

あったかご飯にガッツリこってり豚肉の味噌炒めを乗っけて♪男子が喜ぶ丼です(*≧з≦)

材料 (1人分)

温かいご飯
丼1杯
豚こま肉
100g
☆おろし生姜
少々
☆酒
小さじ1
適量
ピーマン
1個
小さじ1
★みそ
大さじ1/2
大さじ1/2
★水
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★バター
小さじ1
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★は合わせて混ぜる。バターは浮かせておいてOKです!

  2. 2

    写真

    豚肉はひとくち大に切り☆を揉み込んで薄く片栗粉をまぶします。ピーマンは種を取り乱切りにします。

  3. 3

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    フライパンに油を熱し豚肉をほぐしながら炒めほぐれたらピーマンを加えて炒め合わせます。

  4. 4

    写真

    ①を加えて味を絡めます。

  5. 5

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    丼に温かいご飯を盛り④を上に乗せます。(わが家は雑穀米を使っているのでご飯に色が付いています)

  6. 6

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    温泉玉子を乗せいりごまを振ります。

コツ・ポイント

豚肉はタレがしっかり絡むように片栗粉を薄くまぶして焼きます。

このレシピの生い立ち

おかずに悩んだ時にヘビロテで登場するわが家の定番味噌炒め♪今日はあったかご飯に乗っけて丼にしました。夏バテ気味の旦那っちのランチに(*≧з≦)
レシピID : 7291975 公開日 : 22/08/23 更新日 : 22/08/23

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

  

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しらたまこむぎ
ご飯に合う〜!美味しくてペロリ!

うわーっ♡素敵な温玉ちゃん♪真ん中にお箸をぷちゅっとやりたくなります~!笑。こむぎちゃん嬉しいつくれぽ感謝です♡

初れぽ
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らばさん
味噌バター味!あまり作った事ない味ですが、とても美味しく頂きました。ありがとうございます。