絶品!にらひき肉炒め

絶品!にらひき肉炒め

Description

ウチの母親直伝のオリジナルレシピ。これ以上好きな家庭料理はありません。簡単料理で特に凝ってないのに絶妙なうまさ!!

材料 (2〜3人分)

豚ひき肉
100〜150g
にら
一袋
2かけ
1かけ
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
炒め油(なんでも)
少々
ひとまわし

作り方

1

にんにく、しょうがはみじんぎりに。ニラは洗って3〜4センチに切る。下ごしらえはこれだけ!

2

フライパンに油を引き、挽肉とニンニク、しょうがを炒める。火は手早さに自信があれば強火、そうでなければ中強火

3

肉に火が通ったらにらを投入。にらを炒めながらしょうゆとみりん投入。目分量で2まわしくらいでいいですよ。

4

にらがしんなりしたら、ごま油ひとまわしいれ火を止めます。

コツ・ポイント

肉もニンニクも一緒に炒めてぱっぱと作っちゃってください!手軽さがうまさといえるレシピです。

このレシピの生い立ち

うちの母親が作る料理で一番好きなメニューでした。オリジナルだそうです。大人になって凝った料理を作るようになって、あらためて母親にレシピを聞いてびっくり!料理って手間をかければ良いってものではないんだと目から鱗が落ちました。
レシピID : 729267 公開日 : 09/02/07 更新日 : 10/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

694 (636人)

2021/11/28

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簡単なのにとても美味しかったです。量増しにエノキを入れてみました。

kazuki81

2021/11/24

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何回か作っています。今回は息子の好きな大豆入りで。

momoppo

2021/11/19

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朝からお弁当用にあっという間に作れました^_^簡単に美味しく出来ました!!

ヘルシープー

2021/11/19

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家族のお気に入りで何度も作ってます!簡単で美味しくていつも助かってます♪

そみゆ

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Profile K〜SUKE 2017年05月02日 13:09
クックS63GRD☆さんからつくれぽをいただいたのに、掲載ボタンを押したらノーコメントで掲載されてしまいました。
クックS63GRD☆さん、美味しかったとレポいただきありがとうございます。そして申し訳ありませんでした。
クックパッド様には掲載やり直しが出来るように改善していただきたいところです。