香ばしきゅうりのおつけもの炒め物の画像

Description

ごま油で香ばしく焼き色をつけたきゅうりに黒酢がまたいい。食感もパリパリで、簡単コク旨味お試しください。

材料

きゅうり
3本
1本
黒酢か穀物酢
大1
お醤油
大1
大1
砂糖
小1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりをてきとうな大きさに切ります

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、きゅうりを入れ焼き色をつけます。

  3. 3

    写真

    焼き色がついたら、調味料全ていれて、ぐつぐつしたら火を切り、粗熱をとる

  4. 4

    写真

    容器に移して、冷蔵庫にいれます。

コツ・ポイント

ごま油で香ばしく焼き色をつけます。あれば是非黒酢を使ってください。なければあるお酢をお使いください。

このレシピの生い立ち

沢山いただくきゅうり。浅漬けもいいけどたまに食べたくなるこってり濃厚きゅうりのおつまみにも。
レシピID : 7292748 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/08/24

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