チキンとブロッコリーのバジルパスタ♪

チキンとブロッコリーのバジルパスタ♪
大好きなものばかり♪ブロッコリーきのこにチキン。隠し味にアンチョビでバジル風味。クリーミーでもう絶品!家族にも大好評♪

材料 (3~4人分)

鶏肉
200g~
ブロッコリー(さっとゆでておく)
1/2株
きのこ(今回はじめじとマッシュルーム)
1/4株、5個
玉葱(うすきり)
1/2個
100~150cc
牛乳
150~200cc
少々
塩コショウ
少々
5かけ
パスタ
人数分

1

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一口大にきったチキンに塩コショウをします。薄く小麦粉をまぶし熱したフライパンで片面を焼く。かりっとしたら返しワインをふる

2

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蓋をして蒸し焼きにしたらとりだし同じパンでにんにくみじんとアンチョビを炒める。(アンチョビを崩しながら)

3

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香りがたったら玉葱、きのこをいれワインをさっとふり炒める。塩コショウをしたらチキンを戻す。

4

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牛乳、生クリーム、コンソメをいれ温める。くつくつしてきたらブロッコリーをいれ塩コショウ。火を止める。

5

パスタを茹で、その間にバジルを刻んでおく。

6

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茹で上がったら4にバジルと一緒にいれ絡める。お皿にもりバジルを飾る。

7

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全て牛乳にしても豆乳にしてもおいしいよ^^

コツ・ポイント

アスパラやインゲンでも美味しい。きのこは何でも。アンチョビが決めて^3^
バジルはドライでも。

このレシピの生い立ち

大好きなものをたっぷりつめこんで
レシピID : 729330 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

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チキン→ベーコン♫大好き勢ぞろい♡生クリームで仲良しさんめちゃ旨

おんかめ

きゃ~ありがとうめっちゃ美味しそうです^^

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写真

大好きなものばかりで、とっても幸せ♡美味し過ぎ☆

オレンジミルクティー

きゃ~嬉しい♪すっごい綺麗な画像に惚れ惚れ・・^3^