和えるだけ!ツナコーン切り干し大根
Description
缶詰と乾物だけでツナ、コーンと切り干し大根の旨味が凝縮した簡単に作れる和え物です。
材料
(大人1人分)
ツナコーン缶
1缶(75g程度)
10g
作り方
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1
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切り干し大根を水で洗って10分程度置き、軽く絞る。
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2
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①にツナコーンを汁ごと加える
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3
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全体をしっかり和えて出来上がり
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コツ・ポイント
副菜としても、非常食としても、切り干し大根は缶詰と合わせるだけで美味しく食べられます。ツナコーン缶の味はメーカーによって違うので、味が薄い場合には塩をふって調整して下さい。(エネルギー114kcal、たんぱく質8.7g、塩分1.0g)
このレシピの生い立ち
食物繊維・カルシウム・鉄分豊富な切り干し大根。煮物や味噌汁以外の食べ方でも缶詰と合わせるだけで、簡単で歯ごたえある美味しいレシピです。(横浜ラポール)