おいちー**ハンバーグシチュー

おいちー**ハンバーグシチュー
作ってあげたらゼッタイ感動されるハズ^^

材料 (4人分)

ハンバーグ
合びき肉
400グラム
玉ねぎ(みじん切りにして、500wのレンジで2分間チンする)
1個
1個
1/2カップ
牛乳
パン粉が浸るくらい
小さじ1
塩コショウ
適量
シチュー
にんじん
1個
たまねぎ
1個
じゃがいも
2個
400cc
400cc
トマトジュース
200cc
ケチャップ
大さじ3
デミグラスソース缶
1個
塩コショウ
適量
トッピング
とろけるスライスチーズ
4枚
コーヒーフレッシュ
4個

1

ボウルにパン粉と牛乳をいれなじんだら、ハンバーグの材料をすべていれ、ねばりがでるまでこねて、4つにわけて形を整える。

2

フライパンに油を熱して、中火で焼き目がつくくらいフタをして両面を蒸し焼きにする。ハンバーグは完成です。

3

シチューを作ります。野菜は一口大に切っておきます。鍋に油を熱したら、軽く玉ねぎとにんじんを炒める。

4

水とローリエを加えて、弱火で1時間アクをとりながら煮込む⇒ワインとコンソメを加えてさらに1時間煮込む。

5

4にじゃがいもとケチャップとデミグラス缶をくわえて時々混ぜながら30分煮込んだら塩コショウで味をととのえる。

6

ハンバーグをいれてさらに20分間煮込む。

7

器にハンバーグをのせてチーズをのせて、シチューをかけて、最後にコーヒーフレッシュをかければできあがり^^

コツ・ポイント

ハンバーグを焼く時に、中心を軽くへこましてください^^ワイン多めなのでホント本格的ですっ!

このレシピの生い立ち

ハンバーグシチュー大好きなんです♪
レシピID : 729348 公開日 : 09/02/08 更新日 : 09/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/26

First tsukurepo mark
写真

両親の誕生日に♪2歳の子が3杯おかわり!^^美味しすぎです!!

さくらんぼママ

喜んでもらえて嬉しいです^^

さくらんぼママ 2009年02月26日 19:47
トマトジュースはどのタイミングで入れるんでしょうか?
ちなみに手順5番でケチャップとデミグラス缶と一緒に入れてみました^^
本当に本格的で美味しかったです!!!!!