タコとせりのサラダ

タコとせりのサラダ
香味野菜にたこをのせて、ごま油をじゅじゅっとかける。めんつゆとポン酢で簡単♪

材料 (4人分)

ゆでタコ(生食用)
せり
わけぎ
三つ葉
セロリ
大葉
めんつゆ
ポン酢
ごま油

1

せり、三つ葉は3cmぐらいに切って、水にはなってしゃきっとさせたら、よく水気を切る。わけぎも3cmの長さにcut。大葉は千切り、セロリはスライサーでスライス

2

野菜を一緒にして、まぜまぜして器に盛る。

3

めんつゆとポン酢を1:1を基本に好きな味にあわせる。

4

タコを薄めに削ぎ切りして、3に10分ぐらい漬ける。

5

2の上に汁ごと乗せる。

6

ごま油を適量(4人分で大さじ2ぐらいかな)小鍋に入れて熱して、
煙が出てきたら、タコめがけてじゅじゅっとかけて、召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所の永井さんから教わったもの。
随分前に家ではやっていたのだが、久しぶりに作ったら、やっぱり好きだった♪
レシピID : 72938 公開日 : 02/12/16 更新日 : 03/01/13

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