ピリ辛なすそうめんの画像

Description

豆板醤はチューブのものを10cm程使ってます。夏は辛いものが食べたくなるよね〜

材料 (2人分)

2本
100g
豆板醤
お好みで
適量
そうめんつゆストレート
200ml

作り方

  1. 1

    ナスは斜めに切って、水につけアク抜きする

  2. 2

    フライパンでひき肉を炒め火が通ったらナスを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    ストレートのそうめんつゆをいれて少し煮込み、豆板醤をいれる

  4. 4

    茹でたそうめんを水で洗い食べやすい量でまとめ皿に盛る

  5. 5

    ナスそうめんの汁をそうめんの上に盛り付ける

コツ・ポイント

そうめんは茹で過ぎに注意

このレシピの生い立ち

ピリ辛のそうめんを食べたくて豆板醤に合う夏野菜にしました。
レシピID : 7294161 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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keicooon
あるもので簡単にできて美味しかったです♪1人ランチにちょうど良い♪
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モチスケ✩小豆丸
簡単なのにとっても美味しかった(* ॑꒳ ॑* )⋆*豆板醤がなかったので味噌+一味+醤油で代用✩ボリュームもあって大満足です✩

ピリ辛最高なんです!

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ネコみーさん
半量で1人前作りました。ピリ辛味で美味しく、作り方も簡単でした。そうめんのレパートリー増えました!リピします!
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nome
簡単で美味しかったです!