はまぐりしょうゆラーメン

はまぐりは加熱処理済みのものを使うと手軽です。麺をゆで始めて2分経ったところに、加熱処理済みのはまぐり（約100g）を酒大さじ1と一緒に加えて、麺と一緒に1分ゆでてください。

サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。三重県名産のはまぐりを使った貝ラーメンです。はまぐりを蒸して、蒸し汁ごと「サッポロ一番 しょうゆ味」に加えることで、スープに貝のうまみが染み渡ります。お吸い物を思わせる上品な仕上がりです。