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もずくの天ぷら 風の失敗ナシ！もずく焼き

もずくの天ぷら 風の失敗ナシ！もずく焼きの画像

Description

天ぷらは難しいし面倒、、なので最小限の手間と材料で失敗せずに作れるよう考えました！超偏食の1歳娘もおいちーと食べました♡

材料

生もずく
約80g
★薄力粉
大さじ2
★片栗粉
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ1〜2
★白だし
小さじ1
★塩
ひとつまみ
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    食品ロス削減に貢献したい！今回はこちらの半分程を使います！残りはもずく酢にします♪

  2. 2

    写真

    もずくを洗って水を切り、キッチンばさみでチョキチョキ食べやすい長さに切る

  3. 3

    写真

    ★を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    フライパンに多めの油を熱し、3を一口大(スプーン1杯分)に落として、中火で8〜10分ほど揚げ焼きする

  5. 5

    写真

    焼き目がしっかり付いて端がカリっとしてきたらひっくり返し3〜4分、同様にしっかり焼き目をつける(油はね注意！)

  6. 6

    写真

    油を吸い取るシートなどにあげて、しっかり油を切る！

  7. 7

    写真

    できあがり〜♪
    味付け済みなのでそのまま食べれます！塩やソースをかけて食べたい方は最初の味付けを控えめにしてね！

コツ・ポイント

小さめサイズに仕上げること！大きくすると油っこさが際立ってしまいます！
焼き色が付くまでしっかり焼きましょう！外側カリっ♪中ふわっ♡
生の味付けされていないもずくを使ってくださいね！

このレシピの生い立ち

沖縄料理屋で食べるもずくの天ぷらが大好きで、以前おうちでチャレンジしてみたら油ギトギト大失敗！の反省を活かし揚げずに揚げ焼きでリベンジ！大成功♪
レシピID : 7294762 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年6月8日
写真
ミッチェル78
久しぶりに作りました。モチムチで美味しかったです。今回はネギも足しました。
#もずく消費

ミッチェル78さん、リピートありがとうございます！ネギも合いそうですね！簡単にモチムチ♡楽しんでいただけて嬉しいです！

2023年3月25日
写真
mocomoku
簡単にできて美味しい〜♫人参も入れてみました。お酒にも合います♪
#もずくヘルシー

写真からもサクッとしそうなのが伝わってきて美味しそうです！人参入れると彩りもいいですね！つくれぽありがとうございます！

2023年3月12日
写真
♡まーちゃん♬
竹輪、人参🥕プラスで… パクパク食べれました😊 ご馳走さま☺️🍴✨
#もずくへルシー #沖縄のもずく絶品天ぷら

つくれぽありがとうございます！竹輪！！美味しそうですー！！私も真似させていただきます！

2023年1月30日
写真
ミッチェル78
頂いた沖縄土産のパックもずく。天ぷらいいけどコレだけだと揚げるの面倒。人参も入れて揚げ焼き簡単なのにカリモチで美味。酒の肴にも◎
#もずく消費 #もずくがあったら♬

つくれぽありがとうございます！人参いれてかき揚げ風も美味しそうです！ぜひオリオンビールとご一緒に♡

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