【野菜ソムリエ】かぼちゃの種のロースト

【野菜ソムリエ】かぼちゃの種のローストの画像

Description

野菜ソムリエ考案レシピ。種を食べるレシピ!???騙されたと思って、お試しあれ!

材料 (4人分)

かぼちゃのワタと種の部分
適量
サラダ油
適量
塩・こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃのワタの部分は、種とワタに分けます。

  2. 2

    写真

    種をオーブンシートにのせ、電子レンジにかけます。<電子レンジ調理 600W2分>

  3. 3

    軽く混ぜ、もう一度電子レンジにかけます。<電子レンジ調理 600W2分>しっとりしていれば、さらに30秒程度かけます。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して3の種を入れ、きつね色になり、カリっとするまで弱火で炒めます。(約10分程度)

  5. 5

    器に盛り、お好みで塩・こしょうをふります。

  6. 6

    写真

    かぼちゃの種のローストを使用して作ったかぼちゃのマフィンです。作り方はこちらを参照。ID 7295289

コツ・ポイント

電子レンジにかける時間は種の量や大きさ、電子レンジのワット数によって異なります。カリっとする程度まで時間を調整してかけてください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの種を捨てるのは、なんだかもったいないと思ってレシピにしました。オーブンでローストをしても良いですよ!野菜ソムリエ<鳥越よし子>考案レシピ。
レシピID : 7295111 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/27

このレシピの作者

京都府
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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haruku221
かぼちゃ1/4なので少ない量ですが、香ばしくて美味♡種も美味しく頂けて嬉しいです。次回からも種はこちらで☆
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ねおみ
少し焦がしてしまいましたが、香ばしくて美味しかったです。
初れぽ
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みきんこ✿
種が少し固かったです…。レンジ加熱足りなかったかな~。リベンジします。