さっぱり☆りんご入りマカロニサラダ

さっぱり☆りんご入りマカロニサラダ
りんご入りって意外? でもさっぱりしておいしい。具沢山の欲張りサラダです。

材料

マカロニ
5つかみ(ゆでる)
きゅうり
1本 (薄切り)
玉ねぎ
1/4個 (薄切り→きゅうりと一緒に軽く塩もみ)
1個 (いり卵にする)
ハム
2枚 (1cm四方に切る)
キャベツ
1/2C(せん切り)
ふじりんご
1/2個
白すりゴマ
大2
パセリのみじん切り
大2
マヨネーズ
1/4Cくらい
塩・こしょう
少々

1

材料を上記のように準備する。
☆マカロニ、炒り卵は冷ます。
☆きゅうりと玉ねぎはぎゅっとしぼる。

2

すべてを混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

3

お好みでレーズンを加えても。

4

もっとさっぱりした味にしたければ、りんご酢を大1程度加える。

コツ・ポイント

★ゆで卵でもいいけれど、こっちの方が簡単です。色もきれい。
★りんごはフジが一番合うと思っていますが、何でも大丈夫です。
★干しぶどうも意外ですが、おいしいです。

このレシピの生い立ち

うちの母がいつもりんごを入れて作っていたので、それが当たり前だと。。。 でも、これをつくると「え。りんご?でもおいしいね!」と言われます。
レシピID : 729564 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/03/20

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