ケンタのコールスローサラダを目指して!

ケンタのコールスローサラダを目指して!
ケンタのコールスローをイメージしてつくってみました。

材料 (4人分)

キャベツ
2枚くらい
玉ねぎ
1/4個
人参
3cm分くらい
ハムorベーコン
2枚程度
調味料
ヨーグルト
大さじ2
大さじ1程度
小さじ1弱くらい
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2~3
100%パインジュースなど・・・
適量

1

キャベツ、人参、玉ねぎはみじんぎりにして塩もみしておく。ハムもみじん切りにしておく。

2

調味料をすべて混ぜ合わせお好みの味に調整する。少し砂糖を入れてもいいかも。

3

1の野菜から水分が出てしんなりしたら、ふきんでしぼって水気を切る。

4

2であわせたものと野菜、ハムを混ぜ、ラップをして冷蔵庫で味をなじませて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんなコールスローサラダがあるけれど、ケンタッキーのコールスローサラダっておいしいですよね。つくってみようとチャレンジしました。
レシピID : 729656 公開日 : 09/04/15 更新日 : 12/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/11/06

First tsukurepo mark
写真

コーンときゅうりを入れました!美味しかったです(^^)

☆ちぃー☆