しゅわしゅわ♡癒しのきなこスフレ。。。

しゅわしゅわ♡癒しのきなこスフレ。。。
少ない材料で食べ切りサイズ♡粉をふるう面倒な作業もありません!焼き時間も短いので簡単にあっという間にできちゃいますよ~♫

材料 (12cm丸型)

1個
砂糖
10g
卵白
1個
砂糖
20g
きな粉
20g
牛乳
大さじ2

1

※型は底だけにクッキングシートを引いておく。オーブンを160度に予熱する。

2

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ボウルに卵白をいれ、砂糖20gを3回に分けて加えながらしっかりとしたメレンゲを作る。

3

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別のボウルに卵黄を入れて軽くときほぐし、砂糖10gを加えてやや白っぽくなるまで混ぜあわせる。

4

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そこにきなこを加えさらに混ぜ合わす。

5

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きな粉が水分を吸収し混ぜにくくなるので、ここからはゴムべらに変えて…牛乳も加えます。

6

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生地が滑らかになったら、メレンゲの1/3を加え混ぜ合わせます。※ここでは泡がつぶれても大丈夫。

7

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残りのメレンゲを2回に分けて、潰さないよう今度は切るように混ぜる。

8

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型に流し込み160度に温めたオーブンで12分焼く。

9

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※オーブンから取り出すと生地はやや縮みます。

コツ・ポイント

倍量にすると15cm型で焼けますが12cm型で焼くより焼き縮が大きいです。

このレシピの生い立ち

大好きなきな粉だけでケーキを作ったらどうなるかな~とだめしてみたら…うまかった!笑
レシピID : 729865 公開日 : 09/02/07 更新日 : 14/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/02/13

写真

簡単に出来て嬉しい♪ふわしゅわおいしかったです♪

komugiko4

四角い形も可愛いですね!作ってもらえて嬉しいです♡感謝♪

14/12/21

写真

すごくヘルシーで簡単なのにふわふわで美味しかったです(*^O^*

クックN2ELMN☆

作ってもらえてすごく嬉しいです‼私も食べたくなってきました♪

13/12/07

写真

ふわふわで美味しかったです♬青いきな粉で作りました(●☌◡☌●)

Applely

青いきな粉ってあるんですね。初耳♬ふわふわで美味しそーー!

13/04/13

写真

なんてきなこのいい香り♡きなこ好きにはたまりません♪

newみかん

おー!!美味しそうな焼き色ですねー♫食べたい…

sasa0710 2010年03月18日 21:42
こばしー様

はじめまして、ささおばちゃんです。

この度はわたくしのキッチンにお越し下さいましてありがとう
ございました。
その上お褒めのコメント嬉しゅうございます。

きなこ大好きで、いろんな所のきなこスィーツを探していまし
たら、ここに美味しそうなレシピが・・・(๑→‿ฺ←๑)

お持ち帰りさせて頂きます♬♪♫

今後ともよろしくお願い致します。

追伸:チーズケーキは主人と取り合いになりました(笑)
Profile 女生徒A 2012年06月19日 18:05
質問です!
材料に書かれている砂糖10g×2と、レシピに書かれている砂糖20g×2、どちらの分量が正しいのでしょうか?