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豚肉超えた！鶏むね肉の生姜焼き

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Description

豚肉超えた！鶏むね肉の生姜焼き

材料 （2人分）

鶏むね肉(皮なし)
1枚
玉ねぎ
1/2個
生姜すりおろし
3g
にんにくチューブ
3cm
片栗粉
大さじ1.5
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
米油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は薄く削ぎ切り。

  2. 2

    写真

    下味（生姜すりおろし3g、ニンニクチューブ3cm、片栗粉大さじ1.5）を揉み込む。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは薄切り。

  4. 4

    写真

    調味料（醤油大さじ2、酒・砂糖各大さじ1）を混ぜる。

  5. 5

    写真

    フライパンに米油を中火で熱し、鶏胸肉を焼く。

  6. 6

    写真

    焼き色がついたらひっくり返し、玉ねぎを入れる。

  7. 7

    写真

    蓋をして弱火で3分蒸し焼き。

  8. 8

    写真

    調味料を加えてサッと炒めて完成！

コツ・ポイント

鶏胸肉をそぎ切りにする際は、繊維を断つように切ってください。そうすることで、柔らかな食感になります♪

このレシピの生い立ち

コスパよくヘルシーな生姜焼きが食べたいと思い、こちらのレシピを考案しました。鶏胸肉にまぶした片栗粉に調味料がよく絡んでとても美味しいです！
レシピID : 7299420 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

このレシピの作者

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗
クックパッドアンバサダー2023 Instagram　@koto___cooking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラサーOLが作る健康を意識したレシピ

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年3月29日
写真
ami-rarara
片栗粉が無かったので米粉代用で！柔らかく仕上がりました。ありがとうございました！
#また作ります #米粉活用

作っていただきありがとうございます！お写真とっても美味しそうです♪米粉で私も作ってみようと思います♪

2023年1月6日
写真
hafsia
柔らかくて美味しかったです。大きな胸肉２枚使ったら、時間もたくさんかかりましたが弱火を守れば大丈夫でした
#安い旨い #胸肉柔らか #ボリューム満点

作って頂きありがとうございます！味が染みててとっても美味しそうですね♪

2022年10月9日
写真
クック8PVIB8☆
とてもおいしかったです。レシピありがとうございます
#簡単ご馳走 #また食べたくなる
2022年9月13日
写真
yuko18
簡単においしく出来ました。ヘルシーで嬉しい！
#お弁当にもぴったり
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˗ˏˋKotoˎˊ˗
豚肉超えた！鶏むね肉の生姜焼き
by ˗ˏˋKotoˎˊ˗