鶏団子スープ

鶏団子スープ

Description

身体あたたまる生姜たっぷり鶏団子スープ♪

材料 (4人分)

鶏むねミンチ
200g
玉ねぎ
小サイズ1/4ヶ
1かけ
■塩
小さじ1/4
■こしょう
少々
小さじ1/4
小さじ1
しょうゆ
小1/2
チンゲンサイ
1株
しめじ
1/2パック
乾燥春雨
ひとにぎり

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、生姜は細かくみじん切りに、
    チンゲンサイは一口サイズに切る

  3. 3

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    鶏ミンチに玉ねぎ、生姜を入れて混ぜ、■の調味料を加えて更に混ぜる

  4. 4

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    鍋に水を800ml位入れて沸騰したら鶏ミンチをスプーンで丸く整えながら鍋へ投入!
    入れ終わったら中火に下げる

  5. 5

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    中まで火が通ったら浮いてきます♪
    しょうゆを加える

  6. 6

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    春雨を入れて1分ほど煮る(弱火

  7. 7

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    チンゲンサイ、しめじを加えて1~2分煮てできあがり♪

  8. 8

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    たくさん作って冷凍しておくと、お鍋の具として簡単に使えます!

コツ・ポイント

玉ねぎがなければ→白ネギ
生姜はチューブでもOK
しめじの代わりに、しいたけ、えのきなどでも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

ガラスープの素を使わないスープを考えてみました。


レシピID : 7299431 公開日 : 22/09/01 更新日 : 22/09/21

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