温麺でカルボナーラ♪(白石温麺)
作り方
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1
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うーめん(温麺)を茹でます!
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2
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茹で上がったら、茹で汁を捨てますが、チーズ溶かす用と味付けのため少し茹で汁残します。
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3
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チーズを麺の上に1面にまぶして混ぜます!
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4
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チーズが溶けたら、卵黄を乗せて完成!
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コツ・ポイント
うーめん自体が塩っ気強いので塩は入れなくても良いですが、お好みで最後に追加してください(о´∀`о)
うーめんは完全に茹でると緩いので、表記の四分より少し早めの方が歯応えもあり良いです!
うーめんは完全に茹でると緩いので、表記の四分より少し早めの方が歯応えもあり良いです!
このレシピの生い立ち
たまたま見つけたうーめんに無限の可能性を感じて、考えました!(笑)
素麺のようで素麺やない
うどんのようでうどんやないこの麺はキャンプ最強やと思います(笑)
素麺のようで素麺やない
うどんのようでうどんやないこの麺はキャンプ最強やと思います(笑)