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フキノトウのクリームチーズ和え

フキノトウのクリームチーズ和えの画像

Description

フキノトウの苦味がクリームチーズのコクとぴったり！です♪

材料 （2人分）

フキノトウ
10ヶ
クリームチーズ（KiRi）
個別のもの1ヶ（18ｇ）
■ だし
つゆの素
大さじ １
柚子胡椒
小さじ １

作り方

  1. 1

    フキノトウをよく洗い、1～2分ほど茹でる。

  2. 2

    茹で上がったフキノトウを水にとり、何回か水を替えながら灰汁と苦味をとる（苦味はお好みで）。

  3. 3

    クリームチーズを１cm角くらいに切る。（kiriでなくとも大丈夫です←小分けにされていて便利なので私は好きです♪）

  4. 4

    だしを混ぜて水を切った②と③を和える。

  5. 5

    写真

    2月のピックアップレシピに掲載！
    びっくりしました～！！ありがとうございます●^^●

コツ・ポイント

フキノトウの苦味はお好みで・・私は一時間ほど水にひたしておきました。
程よい苦味になりましたよ！

このレシピの生い立ち

フキノトウをさっぱりいただきたくって・・・思いつきました。
レシピID : 730032 公開日 : 09/02/07 更新日 : 09/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2013年5月1日
写真
kumanora
おしゃれな一品にビックリです。母がとても喜んでいました♪

お母様のお気に召したようで良かったです♪レポありがとう＾＾

2009年4月19日
写真
藤宗BJ
リクエストで♫おもてなしで大絶賛！とっても喜ばれました★旨い～

またまたありがとうございます♪リクエストなんて～嬉しい^^

2009年4月14日
写真
藤宗BJ
組み合わせにビックリ！でもうま～い♪苦味がまろやかになりますね☆

素敵なつくれぽありがとうございます！組み合わせって不思議です

2009年3月13日
写真
ｋｏｒｏｋｏｒｏ
蕗の薹が少ししかなかったので、新玉入りで。おつな味で美味！

つくれぽありがとうございます♪新玉葱～美味しそうです●^^●

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