温卵のせ♫トマトチーズリゾット
りゅう太１号
作り方
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1
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米は余分な水分を含ませないため、さっと洗う。もしくは無洗米でも！
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたらベーコンと玉ねぎをいれ炒める。
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3
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②に水気を切った米とホールトマトを軽くつぶしながら加えてざっと炒める。
トマトは形が少し残る位が良いです。
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4
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水とコンソメを入れて、中火で１５分位時々混ぜながら炒める。
水分が減ってきたら水を足しながら調節する。
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5
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少し芯が残るくらいの硬さになったら塩・胡椒で味を調えて器に盛る。
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6
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パルメザンチーズをたっぷりふりかけ、その上に温泉卵をのせてパセリを散らしたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
米はあまり混ぜすぎるとベタベタになってしまうので、火加減に注意しながら程々に。
チーズはピザチーズやとろけるチーズにするともっと濃厚になると思います。
出来上がり量は３人分位はありそうでしたがぺロッとたべてしまいました(^^;)
チーズはピザチーズやとろけるチーズにするともっと濃厚になると思います。
出来上がり量は３人分位はありそうでしたがぺロッとたべてしまいました(^^;)
このレシピの生い立ち
リゾット食べたいなぁ～トマト味で～チーズたっぷりのちょっと濃厚なやつ～・・・・あ。温泉卵のせよう。
と思いついたものです(笑)
と思いついたものです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りゅう太１号
