うちの定番☆五目豆

うちの定番☆五目豆
ふっくら柔らか大豆が美味。沢山作ってもすぐになくなってしまいます(゚∀゚)2009,9,30話題入り✿感謝です♡

材料

水煮大豆
2袋(180g×2)
にんじん
大きめ1本
こんにゃく(あくぬき済みのもの)
1枚(250g)
だし昆布(乾燥のまま)
4~5枚(10×5cmくらいのもの)
300ml
ほんだし 昆布だし(顆粒)
小袋1(7g入り)
大さじ3
砂糖
大さじ4
☆しょう油
大さじ3

1

にんじん、こんにゃくを1cm角にカット。だし昆布も乾燥したままのものをキッチンバサミ等でカット。

2

なべに☆しょう油以外の材料をすべて入れ中火にかける。

3

ひと煮たちしたら☆しょう油を入れ弱火(IH4)で40~50分ほど煮込む(時々混ぜる)。

4

出来上がりを食べてもOK。一晩おくと味が馴染みます。

5

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つくれぽ10人達成!作ってくださった方々どうもありがとうございました。

コツ・ポイント

そんなに煮込まなくても良いのかもしれませんが、にんじんも昆布も柔らかくなって美味しいので。

このレシピの生い立ち

我が家の豆星人たちがこよなく愛する五目豆。材料も味付けも定着したのでアップしました。
レシピID : 730052 公開日 : 09/02/07 更新日 : 10/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

130 (114人)

19/05/27

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久々に作らせて頂きました♪+大根で。味がしみて優しい味わい大好き

ナンキンハゼ

どうもありがとーございます!!

19/04/12

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簡単に美味しくできました。ありがとうございます。

pinapina55

どうもありがとーございます!!

19/04/06

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子どもも気に入ってくれました!

もんす。

どうもありがとーございます!!

19/04/05

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とっても美味しくできました♡

こはるママ♡

どうもありがとーございます!!

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Profile nosuke913 2010年09月30日 19:20
ごぼう、れんこん入れました