パン屋で焼いてるカップケーキ

パン屋で焼いてるカップケーキ
お店で作っている、バレンタイン用のカップケーキです。何度も焼いて工夫を重ね・・・今年も同じレシピで。売ってますよ~

材料 (8~9個分)

125g
100g
(2個)120g
コンデンスミルク
20g
薄力粉
140g
ココア
20g
チョコチップ
70g

1

ボールにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。上白糖を加えよく混ぜます。

2

卵を加えてよく混ぜます。分離したら粉を少々加えてよく混ぜ、コンデンスミルクも加え混ぜます。

3

薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるって加え、混ぜます。

4

チョコチップを加えて混ぜ、カップに65gぐらいずつ入れます。

5

180度のオーブンで18分~20分ぐらい焼きます。

6

写真

お好みで、アイシング+胡桃や、チョココーティング+アラザンなど、デコレーションしてくださいね。

コツ・ポイント

コンデンスミルクを入れることで、しっとりします。2.3日たってもok!
マーガリンよりバターを使った方がおいしいですが・・・焼き上がりにラム酒を塗った方がおいしいですが・・・お店ではやってません。^^;

このレシピの生い立ち

昨年から、パン屋でバレンタインのために焼いているカップケーキです。オーナーさんとわたしの合作かな?(^^)  
レシピID : 730053 公開日 : 09/02/07 更新日 : 09/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (44人)

18/05/17

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きなりさん、初めまして♪家族にも好評でとても美味しく頂きました♪

Dream♪

はじめまして^^ ありがとうございます!

18/02/14

写真

表面サクサクで美味しかったです♡バレンタインの朝ごはんに

さん屁ぇです

朝ごはん!いいなぁ~食べたい!ありがと~

17/02/26

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外カリッと中はしっとりとで美味しいかったです。

☆かあこ

よかったわぁ~美味しそうに焼けてる!

17/02/15

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デコしてバレンタインに ♪簡単に美味しくでき また作ります

あっきいみっふぃ

おお!かわいい~また作ってね!

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