鶏肉と海老のミックスナッツ炒めの画像

Description

ミックスナッツで栄養価もアップ、ぷりぷり海老と鶏肉、野菜もとれて一品でも満足できるレシピです。

材料 (2〜3人分)

1/2玉
1/2個
生姜みじん切り
小さじ2
カッシュナッツなど
50g
下味
適量
醤油
小さじ1
大さじ2
大さじ3
合わせ調味料
 醤油
大さじ1
 オイスターソース
大さじ1
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
 鶏がらスープの素
大さじ1/2
大さじ3
大さじ1/2
オイル
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ピーマン、パプリカは2センチ角に切る。

  2. 2

    写真

    鶏肉も2センチに切って海老と一緒に下味をつける。

  3. 3

    写真

    フライパンにオイル、生姜とにんにくをいれて、香りがでるまで炒める。
    鶏肉と海老を入れて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    野菜類を入れて火が通るまで炒める。
    中心にナッツを入れていためる。合わせ調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    火を止めてごま油を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ナッツを空炒りするとより香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

定番の炒め物にアレンジを加えて。
レシピID : 7300861 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

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