れんこんのピリカラ煮

れんこんのピリカラ煮
火にかけて煮るだけです。とってもカンタンで白いごはんに良く合います♪

材料 (3~4人分)

れんこん
300g
大さじ2
※砂糖(甘党の方)
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
小さじ2
●酢
適量
●水
適量

1

●の材料を酢:水=1:5くらいに混ぜて酢水を作る。

2

レンコンは皮を剥き、輪切りにして①にさらす

3

鍋に水を切った②を入れ、みりん・(砂糖)・醤油・水を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして10分程度煮る。

4

火を止めて、七味唐辛子を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

★砂糖は好みで加えても加えなくてもできます。

このレシピの生い立ち

れんこんが安かったので、たくさん使えるおかずに…と。
レシピID : 730094 公開日 : 09/02/07 更新日 : 09/02/07

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