りんごマヨでエビマヨ
リンゴdeクック
作り方
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1
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冷凍エビの殻を取り除き水洗いをし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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2
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１のエビをビニール袋に入れ、塩コショウと片栗粉とお酒を入れて全体をなじませる。
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3
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ボールに、りんごマヨタイプ、トマトケチャップ、牛乳、てん菜糖を入れて混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、２のエビを炒め揚げ、エビに火が通ったら３に入れ混ぜ合わせる。
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5
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器に盛付け、お好みで乾燥パセリや野菜などを添えて出来上がりです！
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コツ・ポイント
牛乳とてん菜糖を使うことで、コクがありながらもさっぱりと食べやすくなります。 今回はてん菜糖を使いましたが、砂糖でもOKです。
このレシピの生い立ち
りんごマヨタイプには、りんごの果肉が入っているので、プチプチと果肉がアクセントになり、甘酸っぱさがエビマヨにとってもよく合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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