真っ赤なクリスマスケーキ!

真っ赤なクリスマスケーキ!
白くデコレーションされたケーキ。切ってみると真っ赤なスポンジケーキでゲストはビックリ!

材料 (18cm)

小麦粉
150g
1個
砂糖
150g
少々
サラダオイル
100cc
小1/2
バターミルク
牛乳125ccとレモン小1/2     (混ぜて5分置いたもの)
赤のフードカラー(液体)
小2 
(フロスティング)
☆クリームチーズ
227g(1パック)
☆粉砂糖
50g
☆ピーカン
110g

1

写真

粉類は合わせてふるっておく。ボールに砂糖、オイル、卵、酢とバニラエッセンスを入れドロッとなるまでハンドミキサーにかける。そして、粉類を加え混ぜ、バターミルクとフードカラーを加える。175度のオーブンで30分~40分焼く。

2

(フロスティング)ピーカンは適当な大きさに砕く。ボールに温室で柔かくしたクリームチーズとマーガリンを入れハンドミキサーでふわっとするまで混ぜる。さらに粉砂糖、バニラエッセンスとレモン汁を加える。最後にピーカンを混ぜ冷蔵庫で焼いている間に冷やしておく。

3

写真

焼きあがったケーキを3枚スライスして2を塗る。

コツ・ポイント

Food TV参考です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 73017 公開日 : 02/12/16 更新日 : 02/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
花うさぎ 2002年12月19日 22:47
はじめまして!

真っ赤なケーキ、クリスマスにいいですね!
切った断面がとても素敵♪

「おおっ!」と驚かれること間違いなし。
私もつくってみようかな・・・
Mikey 2002年12月20日 00:12
花うさぎさん、はじめまして!
給食のお姉さんなんですね。
鯨の肉と揚げパンが大好きでした。(^^)

真っ赤なケーキ笑えますよ~
旦那には‘気色悪い~’と言わちゃったけど…
メンバーのリッツさんが家でやったクリスマスレポ(ID73077)をあげているので、また良かったら除いてみて下さい。
リッツ 2002年12月21日 07:36
クリスマスケーキ数あれど、こんなにインパクトのあるケーキはきっと生まれて初めてだったのではないでしょうか?

そんな楽しかったクリスマスレポ、このケーキも掲載させていただいてますので、よろしかったらみなさんの中でご興味のある方は覗いてくださいね♪

ID: 73077「Mikeyさんちの手作りクリスマスレポ」です。

みなさんにも楽しいクリスマスになりますように・・・!