鶏とスナップエンドウのマスタード炒め

鶏とスナップエンドウのマスタード炒め
粒マスタードの香りと風味が、
鶏肉とスナップエンドウにピッタリです!

材料 (2人分)

鶏もも肉
150g
スナップエンドウ
200g
粒マスタード
大さじ3
こしょう
少々

1

スナックエンドウは水洗いし、筋を取ります。

2

鶏肉は一口大に切ります。

3

フライパンを熱し、オリーブオイルを薄く引いて鶏モモ肉・スナックエンドウを炒めます。

4

3に塩・コショウし、鶏もも肉に火が通ったら、粒マスタードをいれ、全体にからめたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、粒マスタードは多いかな?と思うくらい入れるのが個人的には好みです。

このレシピの生い立ち

今までスナックエンドウは肉料理の添え物でしたが、
大好きなので、お肉と一緒にガッツリ食べたくて
一緒に炒めてみました。
レシピID : 730188 公開日 : 09/02/08 更新日 : 09/02/11

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