揚げ出し豆腐の画像

Description

安くてヘルシーな豆腐料理

材料

適量
適量
600cc
★ほんだし
小さじ2
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ2
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ★を鍋に入れ、温める。

  2. 2

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    豆腐の水切りをする。耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、豆腐を乗せ、レンジ(500w)で2〜2分30秒。

  3. 3

    写真

    豆腐を8等分くらいに切って、片栗粉をつける。

  4. 4

    写真

    170℃の油で揚げる。または、フライパンに多めの油をしいて、揚げ焼きにする。くっつくので、離した方がいいです。

  5. 5

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    表面が固く焼けたら、違う面を焼いていく。

  6. 6

    器に、⑤を入れ①の汁をかけて、大根おろし、ネギ、きざみのりをかけて出来上がり。大根、ネギが苦手な方は海苔だけでもgood

コツ・ポイント

•豆腐に片栗粉をつけるときは、しっかりとつけて方がgood

このレシピの生い立ち

分量の覚え書き
レシピID : 7302030 公開日 : 22/09/03 更新日 : 22/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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まむぽむ
美味しく出来ました( ̄▽ ̄;)少し焦げちゃいましたが味もよく出来ました\(^o^)/

まむぽむさん、このレシピを選んでくださり、ありがとうございます♪つくれぽも、とっても嬉しいです♡

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クックSS6A3P☆
カンタンにつくれました!

レシピを選んでくださり、ありがとうございます♪ すごく、キレイに揚がっていますね!

まむぽむさん、このレシピを選んでくださりありがとうございます♪美味しいと言っていただけて、嬉しいです(^.^)

初れぽ
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こずっぺ
大根おろしは無いですがとっても美味しく頂きました♫

つくれぽありがとうございます♪このレシピを選んでもらえてとても嬉しいです(^^)大根おろしもおすすめです♡